Os conhecimentos sobre a filosofia da nutrição estão praticamente completos. Sabemos precisamente as necessidades proteicas, lipídicas e glucídicas do homem em repouso, em trabalho moderado e em esforços intensos.
Em matéria de vitaminas, já não somos “analfabetos”...
E sabemos cientificamente “salgar” os alimentos.
Devemos agora deixar o laboratório e marchar para o campo r para cidade. Para o campo, para fomentar e ra...
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